Регулярное потребление витаминов важно для обеспечения жизнедеятельности человека. Организм самостоятельно способен продуцировать лишь небольшое количество витаминов и минералов, основная часть поступает к нам вместе с пищей или специальными препаратами. Особенно витаминные добавки нужны людям, занимающимся постоянными тяжелыми физическими нагрузками и профессиональным спортсменам.
Классификация витаминов
Витаминами называются продукты, изготовленные из витаминсодержащего растительного и животного сырья, а также продукты, выведенные искусственно и оказывающие аналогичное воздействие (витамеры и кофакторы).
Витамины бывают водо- и жирорастворимые. Водорастворимые имеют свойство растворяться в воде, что позволяет им очень быстро выводиться из организма, а вторые расщепляются лишь посредством жиров и склонны к накоплению в печени и жировой ткани.
Зачем нужны спортивные витамины в рационе спортсмена, и чем чревата их нехватка?
Витамины – важный «материал» для построения тела, ведь они ответственны за синтез белка и являются двигателем обменных процессов. На витаминах лежит функция регуляции метаболизма, так что жизнедеятельность каждой ткани организма не обходится без их вмешательства.
Во время тяжелых физических нагрузок, и, в особенности, в процессе похудения, питательные вещества быстро расходуются, так что человек чисто физически не может употребить оптимальную дозу витаминов из одной только пищи.
Если организму не хватает витаминов, то тренировочная нагрузка, сколь бы тяжела она не была, не будет обеспечивать должного прироста мышечных волокон, в силу того, что работающие мышцы не будут достаточно снабжены энергией.
Хотя витамины для спорта должны приниматься на протяжении всего тренировочного периода, можно выделить моменты, когда спортсмен критически в них нуждается:
- во время резких перемен климатических поясов;
- в период реабилитации после тяжелых нагрузок и соревновательных подготовок и диет;
- в экстремально тяжелых условиях для тренировок: на сильном холоде или в жару.
Таким образом, любой спортивный врач подтвердит, что эффективность тренировок и скорость восстановления после них прямо пропорциональна тому, насколько приближён к норме суточный уровень потребления витаминов.
Какие витамины наиболее востребованны для спорта и какие из них лучше?
В списке водорастворимых витаминов для спорта важнейшими являются группы С и В.
Витамин С считается самым лучшим витамином для спорта. В числе его свойств:
- ускорение роста мышц и обеспечение их восстановления;
- участие в синтезе тестостерона;
- усвоение железа;
- образование коллагена (образующий материал для соединительной ткани, обеспечивающий крепость соединений мышц и костей).
Не менее важна в спорте группа витаминов В, а именно, витаминов:
- В2 (участвует в таких процессах как усвоение водорода, кислотное окисление и метаболизм глюкозы);
- В3 (обеспечивает мышцы питанием непосредственно во время физической нагрузки, участвует в метаболических процессах);
- В12 (обеспечивает нервную стимуляцию мышц, посредство которой осуществляются движения).
Кроме того, организму спортсмена необходимы жирорастворимые витамины:
- А (данный витамин повышает иммунитет, стимулирует выработку коллагена, стабилизирует норму сахара в крови, участвует в творении новых клеток мышечной ткани и в регенерации старых);
- D (во-первых, этот витамин – залог усвоения витамина А, а во вторых, он важен для укрепления костного каркаса и метаболизма фосфора и кальция);
- Е (выполняет функцию защиты мембран клеток, что позволяет клетке продуктивно развиваться и расти).
Витамины для спорта можно употреблять по отдельности, к примеру, употреблять лишь те, которых спортсмену явно не хватает. Тем не менее, лучше всего употреблять витамины для спорта в специализированных комплексах. Комплексы составлены грамотными специалистами, подобравшими нужный баланс витаминных компонентов.
Правила приёма витаминов
В силу того, что водо- и жирорастворимые витамины имеют разную скорость выведения из организма (первые выводятся за 3-4 часа, а вторые до суток), нормы и периодичность их приёма разнится. Водорастворимые витамины С и В можно употреблять 2-3 раза в сутки, а жирорастворимые А, Е, D желательно принимать не чаще раза-двух в день. Принимаются витамины исключительно после еды. В противном случае, они будут гораздо менее эффективны.
В заключение стоит отметить, что в спорте очень важно соблюдение баланса, золотой середины: не стоит фанатично налегать на витамины, ведь они являются всего лишь посредником в доставке питательных веществ до тканей, но также неверно полагаться на одни лишь продукты питания, переедая в попытке добиться нужной суточной дозы витаминов. Единственно правильное решение – сбалансированное умеренное питание, в комплексе с приёмом витаминных препаратов.
